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根据国际有机农业运动联合会(IFOAM)的基本观点和标准，有机食品(茶叶)要符合以下三个条件: 1、有机食品(茶叶)的原料必须来自有机农业的产品(有机产品)。 2、有机食品(茶叶)的原料是按照有机农业生产和有机食品加工标准而生产加工出来的食品(茶叶)。 3、加工出来的产品或食品(茶叶)必须经有机食品(茶叶)颁证组织进行质量检查，符合有机食品(茶叶)生产、加工标准，颁给证书的食品(茶叶)。 根据IFOAM有机食品生产和加工基本标准和欧盟EC2092/91有机食品认证规定的要求，中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心(OTRDC)制定了有机茶颁证标准。 OTRDC有机茶认证程序为: (1)基地选点、采样预检， (2)提出申请、填写调查表， (3)初步审查、签订协议书， (4)实地检查， (5)编写检查报告， (6)综合审查评估， (7)颁证委员会审议， (8)颁发证书。 有机茶的生产过程中是不能使用任何人工合成的肥料、化学农药的!它只可以使用自然存在的植物源和矿物源农药！！！ 有机茶园的害虫治理主要是这几个方面： 1）栽培防治：加强茶园的栽培管理,创造一个有利于茶树生长而又不利于害虫发生的环境,如在采茶季节及时分批多次采摘,减轻蚜虫、小绿叶蝉等为害（这些虫子正好也喜欢嫩叶,及时采摘就是在抢了它们的食物） 2）保护茶园生物群落结构,维持茶园生态平衡.例如植树造林,种植防风林、行道树、遮荫树,增加茶园周围的植被种类,从而形成有利于各类天敌繁衍的环境,保持茶园生态系统的平衡和生物群落的多样性（原始森林里很少能出现某种害虫大发生,就是这个道理） 3）保护和利用天敌资源.措施与（2）有相通的地方,除此之外,还可以人工释放天敌,来防治害虫. 4）物理防治.例如采用赛兰频振式太阳能杀虫灯或者赛兰风吸式太阳能杀虫灯诱杀、用赛兰黄板诱杀有翅蚜虫等等. 5）使用大自然植物源和矿物源提取农药.比如苦楝树果实浸出液、烤烟叶浸出液等可以自然分解无残留的，不是化学合成的。 其它的国内权威认证机构还有中绿华夏有机食品认证中心( China Organic Food Certification Center, 简称 COFCC )，它是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会( CNCA )批准设立的国内第一家有机食品认证机构(批准号 CNCA-R-2002-100 )，并获得中国合格评定国家认可委员会( CNAS )的认可(注册号 CNAS C115-0 )。 COFCC 在国家工商局依法注册，具有独立的法人资格。 |