近年来，人们对自身健康管理的关注有了大幅提升，从而带动起有机蔬菜、有机粮食等蓬勃发展。旺盛的市场需求，为有机农业发展提供了充足动力，增长势头良好。

　　所谓有机农业，是指在生产过程中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物的农业生产体系。有机农业主要有四大细分产业，分别是有机粮食、有机蔬菜、有机果品、有机茶叶。

　　有机农业的关键在于遵循自然规律，根据土地、农作物、牲畜等生物多样性，以建立农业生态系统的良性循环，保持土壤肥力，从而提高食物质量和环境水平。

　　我国有机农业的发展始于20世纪90年代，此时尚处于探索阶段，依赖国外认证结构。随着我国成立自己的认证机构，并对行业发展进行规范，中国有机农业开始迈向快速发展，有机食品产量逐年攀升。

　　据中投顾问产业研究院提供的《中国有机农业投资战略规划分析报告》数据显示，2011年，有机粮食产量为170万吨，有机蔬菜产量为114万吨，有机果品产量为88万吨，有机茶叶产量为31万吨；到2014年，有机粮食产量已达到362万吨，有机蔬菜产量达205万吨，有机果品产量达78万吨，有机茶叶产量达58万吨，增长明显。

　　鉴于有机食品的安全性与优良品质，有机食品的市场需求持续释放，有机农业四大细分产业将继续维持强劲势头，其他细分领域也会随之快速发展。未来较长一段时间里，有机农业将得到空前发展。

　　我国中央及地方政府也正制定鼓励政策推动有机农业和有机食品发展，预计今年10年，有机食品或能占国内食品市场的比例达到0.3-0.5%，中国随之成为全球第四大有机食品消费市场。

　　一直以来，我国都是传统农业大国，属于自给自足型。但随着现代化技术侵入，农业生产面临严峻挑战，发展现代农业及有机农业成为实现我国农业可持续发展的重要方向之一，市场潜力和发展空间巨大。

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